情人节，一个西方节日，原本应该去个浪漫的地方，然后来个浪漫的烛光晚餐，又有谁会想到情人节去吃斋呢…有，我个妹…我佩服得五体投地，理由很简单，绝对没有人会在情人节去“吃斋”，所以绝对不用排队…非常好的建议……于是去到遥远的这个广州火车东站，隔离的某间素菜馆。

     电梯门一开，我们就知道我们错了，还要错得很厉害，这个排队的长龙实在神龙，不过就见尾不见首，在我们惊讶这个情人节竟然有这么多人会来吃斋的同时，我们发现，竟然都是些年轻人来吃斋，莫非这是个时尚？？

     长话不说了，我们饿着肚子经过一个多小时的逛宜家代替排队后，终于轮到我们了，点了几个菜，名字忙了，顺手抓来几张相，看片！！

最后的鉴定结论是：吃斋，果然是不饱的……

      又是一年一度的五一劳动节啦，今年是小五一，只有可怜的两日...无错，就是两日，我那首富老板只给我两日休息...勤劳的杨老板还亲自飞去重庆参加重庆长沙项目的开盘大吉，十分期待这个五一假期的销售情况。

      看来老爸十分钟情白云山，尤其对明珠楼上的松风轩念念不忘，次次去白云山吃饭都是指定松风轩。今晚故地重游，叫了几个小菜，呵呵，尽管十分精致，不过味道还不错：茅根脆竹肉球、椒剁肉碎蒸豆腐、蔬菜杂肾汤，还有老爸最爱的豉油王炒面。四个精致家常菜一百四十多...还真不便宜...不过那个茅根脆竹肉球确实挺不错，爽口兼口感好，肉味够；椒剁肉碎蒸豆腐滑似豆腐花（妈咪话似炖蛋...），不错不错...

     吃完饭原本打算上山散步，哪知竟然下起了雨，只好匆匆上车“夜游”白云山...今晚雨挺大，一路上山雾气越来越重，但是却发现山上有人不绝，还有不少情侣雨中漫步，十分浪漫...

     在张小娴的书里有这么的一段：“吃蟹多年，兜兜转转，一天，在酒家叫了两只清蒸奄仔蟹，竟然发现奄仔蟹才是最好吃的蟹。不需姜葱、不用蒜茸、不用鸡油、不用蛋白，隔水蒸好就可以吃，味道鲜甜，醮些大红浙醋，齿颊留香。”

     最近去赴宴都见到有蟹卖，但是好吃之人都不屑一顾，搞得我一直心痒痒...无法，现在不是吃蟹的季节嘛。

     今天的晚报有美食周刊，竟然头版头条推介蟹--奄仔蟹，哇，单看图片就已经口水....鸳鸯蟹糯米饭...原只清蒸奄仔蟹...水蟹粥...原来无大闸蟹、黄油蟹...这个时候还有这么好的选择，奄仔蟹...

     奄仔蟹，也就是还未交配的“处男”“处女”青蟹，来自咸淡水交界的台山杜湖。踏入4月，正是奄仔蟹数量最多、最肥美之时。据闻奄仔蟹的肉比肉蟹鲜甜一点，油又比油蟹甘香一点。4~7月正是品尝美味佳肴的好时机。

以下转载晚报喏，planing去考证~

     鸳鸯蟹糯米饭做饭十分讲究。要先把浸泡了的糯米，加入各种配料，放到蒸笼里蒸，待糯米饭至七成熟时，才把水蟹和奄仔蟹放到饭面上一起蒸。水蟹肉质软而多水分，正好把鲜味渗透到了下面的糯米饭里。带着荷香的大蒸笼端上饭桌，可见饭粒饱满晶莹。细细品尝，糯米饭糅合了水蟹的清甜和奄仔蟹的滑嫩，蟹肉却鲜味不减。

     奄仔蟹最原汁原味的做法莫过于原只清蒸。个头不大，每只约3两重，但胜在“内涵丰富”：蟹肉饱实而软膏肥美。奄仔蟹的软膏蒸熟后食滑溜溜的金黄色半流质，清香不腻口。蟹肉的清甜，蟹油的甘香都让人久久难忘。

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     还有几乎每桌必点的水蟹粥，粥底以大地鱼和瑶柱、东北珍珠米熬制3小时，绵滑的起胶米粒全化开，蟹味浓得化不开....

（期待ing，希望不要老是让报纸忽悠我...）

春日养颜汤

   南杏仁500克，猪肺一只，陈皮50克，鸡爪5只，杏仁泡水4个小时之后加水打磨隔出渣滤出杏仁汁，鸡爪飞水，猪肺洗干净至灰白色，放在杏仁汁里面，加陈皮加鸡爪，隔水炖4个小时，喝前用盐调味。

美女主播沈星的养颜推介，营养，温补，一点不油腻，美白，滋润。

     妈咪一直都话我挑食，会错过很多美食。我一直都不以为然，不过自从上次发现美食如此美味后，开始尝试了一些一直很抗拒的东西---陈添记的鱼皮

      对于一个自小就抗拒吃鱼和皮的我，不认识陈添记一点都不觉得很奇怪，尽管我曾经在上下九住了很长的一段时间。今天在路过宝华路，终于走进了这条有着n多年历史的小巷--凹凸不平的麻石小巷，熟悉的西关大屋，家庭作坊式的陈年老铺，一碗传统荔湾艇仔粥，一盒驰名省港澳的脆皖鱼皮，一碟好味的猪肠粉...从小不吃皮的我，对于鱼皮我更是抗拒得不得了，不过今日当我闭着双眼去“尝试”这驰名省港澳的陈添记鱼皮时，发现入口爽脆，没有一丝觉得恶心的感觉，非常有口感，配合着姜葱酱油更是突现其美味，确实很好吃。

      没想到，新年的第一天竟然如此的寒冷...阵阵的寒风更显华强北街头的冷清，晚上十点多商铺都已经开始关门了，或许是回家迎接新年的到来吧。07年的最后一个晚餐，来到了这个传说中最出名的火锅城-华神川菜火锅城，一尝川菜火锅的味道。还记得上一次的川菜火锅是在美院对面的大四川，是一个很特别的日子；n年之后的又一个特别日子，伊人依旧，改变的只是地方和味道，还有...

     也没想到，这晚的华神竟然如此地多人，门口都坐满了等位的人，幸好我们只等了十分钟左右，不然那种闻着肉香，却只能在外头吃北风的滋味可够受了。或许今晚实在太多人了，我们坐下了十多分钟都无人来招呼我们...不知道为什么一向不喜欢吃辣的我，竟然主动要了个鸳鸯锅底...一碟肥牛、一碟肥羊、一碟脆皖片、一碟炸腐竹、一碟黑毛肚、一碟冬瓜、一碟冻豆腐、一碟平菇....4罐上清饮...第一次发现原来吃川菜火锅可以不用酱油的，只有油和蒜茸，但是味道却如此地好...既然要了个鸳鸯锅底，当然要尝尝这里川辣啦，我把一片肥牛过了几过那红彤彤的辣汤底，加上那美味的蒜茸油，竟然发现在厚厚的蒜茸油包裹下并不觉得很辣，而且还觉得很好吃呢...这里不愧是sz第一火锅城，那冻豆腐又滑又好味...鲜味的平菇加上爽口的黑毛肚和脆皖，配上美味的蒜茸油，简直让我吃得停不了口。两个人一口气把所有的东东都吃光了...结帐才发现这顿最后的晚餐也要一百八十多...不算贵，但也不很便宜...但这一顿，很满足，很开心....

     更没想到的，最07年的最后，我终于都尝到了传说中那美味的可乐鸡翅和排骨冬菇汤，还有，还有在新年的第一天就尝到了很有特色的墨西哥鸡汤。现在每当我对着白饭都会想起那美味的可乐鸡翅汁，用来拌饭简直美味可口...还有那有点辣的墨西哥鸡汤如此的多料，有香菇、木耳、鸡肉、上海年糕、西红柿、叉烧酱...一锅大杂烩，却不失应有的特色，如此难忘的住家饭，让我的胃彻底地驯服了...

     原本计划可以一尝深水埔那出名的蟹王煲仔粥的，可惜时间太晚了，蟹竟然都卖光了...只好等下次啦...不过还是尝到了另一最喜欢的经典茶点：蛋挞，还以为只有十多年前那大同饼家的出现出炉的蛋挞会让我觉得是好吃的，原来在这个小小的屋村面包屋里面也有令我觉得可以和十多年前大同饼家的蛋挞相比的佳品，实在难得。两蚊一个，简直抵到咩甘...

写着写着，突然很想吃芝麻糊...很想吃蛋挞...很想很想....

狗年第一日，同往年一样，陪屋企人出去游玩，今年去左番禺个百万葵花园…果度真系好多花，都好靓，有熏衣草，葵花….仲有好多好得意的狗狗，同麦兜猪，哈哈，真系超得意的麦兜猪吖！！！！

我对花花草草兴趣不大，不过，对晚上的新南海城却是兴致勃勃…晚餐：新南海城，是果个吉仕维邦斜对面，呢度真系好旺，六点没到已经无晒位了….

晚饭后，驱车经洛溪大桥返家，沿途发现大道两旁好多好靓的楼盘，而且环境非常优雅，而且番禺无广州甘塞车，顿时觉得非常适合居住，尤其是碧桂园、丽江、祁福呢D大既楼盘….只有有车就得了…

呵呵，番禺呢边又甘多野吃啵，好似好正甘…以后有机会就去呢度买楼！！